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如何对付无赖客人

谢盛友


 

如何对付无赖客人

作者:谢盛友

国际著名管理专家里茲(Ritz)说,顾客是上帝。
但是,我的有些客人可能不是上帝。这回又来捣蛋客人。三四个年轻人,买了咖喱鸡肉,到河边吃了差不多后,再次回来快餐店,不是来赞扬你的餐好吃,而是来要索赔:“在你们的咖喱鸡肉饭里有头发,这样不符合德国的卫生标准,你们应该归还我刚才支付的欧元。”

我心里觉得不对劲,怎么又是他,上两个星期这帮捣蛋鬼刚刚来过,同样的面孔,同样的理由,同样的索赔。我不甘心,与德国年轻人争执,我以裁判长的身份出现,不袒护厨师,也不得罪客人,二话不罗嗦:“这样吧,把你的头发留在这里,我们送去化验,当然,也送去我的头发和我厨师的头发,化验结果,科学就是科学,若是我们的头发,我们赔偿你,若是你的头发,不但你要支付一切化验费用,而且还要赔偿我们的经济和名誉损失。”

捣蛋鬼听了我的话,脑袋大了,一下子觉得眼前天昏地暗,自己无地自容,赶快逃之夭夭。

同样是一个星期六下午,在快餐店里,来了一个客人,客人不到快餐店柜台来点餐,而是到其他的客人那里发牢骚,奇怪?发谁的牢骚?“这家快餐店的饭,昨天我买了好几份,可是,我吃了拉肚子。你们呀,也是消费者,可要当心!”

我又一次觉得不对劲,走到牢骚客人的跟前,彬彬有礼:“您昨天买了什么餐,请您给我看您的发票,我可以给您赔偿。”
求安宁稳定,希望牢骚客人不要在别的客人面前吵吵嚷嚷,会损坏我快餐店的形象。
牢骚客人不觉得自己理亏:“我的发票在家里。”

“您可以现在回家取,我等您,您应该获得的权利,我们一定保留。”我据理力争。
“我不会回家拿!”牢骚客人这样说道,并不认为我没有资格命令他行事。

我向牢骚客人走去,手里拿着一枝笔和一张纸,绅士般向牢骚客人说:“我给您的是一张洁白的纸,请您在这洁白纸上写上您的名字、地址、联系电话,和您昨天购买的那几份餐,我们会将您的申诉转交给我的律师,委托律师给您如数赔偿。”

牢骚客人不碰笔,不看纸,不再说话,而是乖乖地走了。我心中暗喜:骂人的人不肯留名,全世界的人也一样。

写于2002年8月,修改于2008年7月24日,德国班贝克