如果你问我：台湾最有特色的东西是什么？我会说：台湾最有特色的是它的夜市；

台北的101大楼固然高大雄伟，但我也上过纽约的帝国大厦、法国的艾菲尔铁塔、以及我住的城市的太空针，高处远望的那种心旷神怡的感觉我经历过；台湾的太鲁阁大峡谷固然气势磅礴，但我也去过美国的大峡谷，中国的三峡，类似的的山中悬崖万仞，谷中溪曲水急的地貌我见识过；台湾的大海也辽阔壮观，但我住过美国的东、西海岸，去过夏威夷、见过希腊的海、墨西哥的海，海浪汹涌澎湃、天边云卷云舒的美景我体会过。。。。。而台湾那样的夜市我却是第一次见,它以其浓厚的地方特色与地道的乡土原味，向我展示了台湾特有的风情文化。

在台湾半个月，我们几乎每个晚上都去逛夜市。台北、高雄、花莲、淡水、九份、垦丁的夜市我们都去过，有的夜市我们甚至去过多次。以前听到夜市这个词，我想到的只是一些聚集在一起的零零碎碎的卖便宜货的地铺。到了台湾后，我对夜市的概念有了彻底的改变。台湾夜市大多位于较大的交通枢纽、人流密集的地方。白天，这些地方就是一般的街道，路边是办公室和商店。可一到晚上，各种各样的小摊、小铺就一个挨着一个摆了出来。每个店铺有自己的招牌，招牌上为自己的产品做的五颜六色的广告。夜市的规模有大有小，小的占有几条街，大的纵横几十条街。夜市里灯火通明、人声鼎沸，每一个摊点，都有摊主热情地招呼着。

夜市里有卖衣服、小饰品、玩具和流行音乐的，也有打气枪，设飞镖，下赌注让人玩乐的。但大多数摊位都是卖吃的。各式特色小食琳琅满目：水饺、包子、馄炖、牛肉面、火鍋、广东粥、烤鱼丸、蒸米糕、海鲜香肠、蚵仔煎、花枝羹、面粿，熏鸭、肉羹、粉肠、sushi,臭豆腐，冰糖水果、泡泡冰、蛋糕、、小点心、糖果、奶茶、卤菜、水果、汤团。。。。。。品种多得数不胜数。

在令人眼花缭乱的夜市里，我们一家四口如鱼得水，各自挑着自己喜欢的东西：女儿喜欢奶茶、sushi，更喜欢铅笔、纸贴等各种各样的小工艺品；儿子喜欢鱼丸、冰糖草莓，各种游戏；LG喜欢面食、臭豆腐，麻辣螺丝等，而我呢，则喜欢汤圆，米糕一类的食品。我们在九份逛夜市时，天淅历历地下着雨，因为来了寒流，穿着单衣的我们冷得直哆嗦。这时，一家铺子的“给我20元，让我温暖你的心”的广告吸引了我，那是卖汤圆和茶的地方。我买了一碗热乎乎的红豆竽圆，吃了几口身上就暖和了。从小铺的窗口看九份，这个因为电影“悲情城市”而出名的山城在风中、雨中、雾中很有些悲凉的气氛。可再看街上，在风雨中逛街的人们快乐地走着，吃着、笑着，一点也找不到悲伤和哀情。

台湾的夜市是个欢乐的，它包容着天南地北的食品，又告诉着天南地北的人台湾的风情和寻常百姓过日子的乐趣。

（下面是我在台湾夜市照的一些相片）

我喜欢吃汤圆，更喜欢吃台湾特有的竽圆，用芋头做的圆子粘粘的，吃在嘴里感觉特别好。用芋头做的菜和糕点也很好吃。台湾种芋头的地方很多。在花莲时，我们一家骑着自行车在在那里的乡村玩了一圈，路上看到三位妇女在芋头田里干活，就停下来跟她们聊天。她们告诉我们：台湾种的大多是水芋头，一年才收获一次，而芋头是可以在不同的时间播种，不同的时间收获的。其中的一位中年女子跟我说：她在台北上班，这芋头田是她在花莲租的，另外两位妇女是她雇来帮忙的。我问她种芋头收益任何，她笑着说：还不错。

台湾吃槟榔的人很多，卖槟榔的也多。卖槟榔的地方一般都闪着五颜六色的灯。以前看过一些报道，以为卖槟榔的都是些打扮得性感的小姐，但我观察了一下，卖槟榔的只有少数是性感小姐，其余的都打扮得平平常常，其中也有老头和老太。我们坐汽车和火车，一路上都能看到槟榔树。槟榔树跟椰子树很像，不过没椰子树那么高、那么粗。我们遇到的出租车司机，不少人都一边开车一边吃着槟榔。他们告诉我们：吃槟榔能够提神，吃多了就跟抽烟一样会上瘾。一位LG认识的船长跟我们说：台湾人如果将一个人当朋友，就会主动请他吃槟榔，于是给了LG一颗槟榔。LG将槟榔放在嘴里，咬了一口后就“哎哟”了一声。后来我问LG吃槟榔是什么感觉，LG嘿嘿一笑说：跟柳树叶味道差不多。

(下面是我在一小摊上照的槟榔）

我们去台湾最南面的城市垦丁玩时，请了一位姓肖的出租车司机作导游。中午时，我们跟肖先生说想吃点有当地风味的午饭。肖先生将方向盘一转，把车开进了一小路。走了一会儿，车停到了一小港口。港口无人，里面停着几条船，旁边有一间小屋，屋子外面的亭子里放了张桌子和几张凳子。肖先生告诉我们，这是一位渔民开的小饭店，做的都是当天打捞到的海鲜。我们走近屋子一看，门是锁着的，正失望地往回走，一个黝黑、壮实的中年男子骑着摩托车来了，他一面停车一面招呼着我们说：上午他出海了，饭店有活海鲜。肖先生跟我们介绍说，他就是这饭店的主人吴先生。

吴先生带我们到港口边，从海里提上来一网兜。网兜里一条扁扁的、肚皮白白的、大约两斤重的活鱼和一些海螺。他说：这鱼叫石头鱼，也叫皇帝鱼；这海螺叫苦螺，在日本也叫荣螺。我们望着海景等了一会儿，吴先生就端上了四样菜：一盘凉拌鹿角菜，一盘苦螺，一碗海香菇炒面，一条清蒸石头鱼。吴先生说：鹿角菜、海香菇都是长在海里的珊瑚礁岩上的生物，是他们这里的特产，营养很丰富。这些鱼，苦螺、鹿角菜、海香菇都是他出海后潜水在海里找到的。鹿角菜吃起来有点像细海带，海香菇有点像木耳，却比木耳脆得多。不知是吴先生的手艺好，还是鱼本身新鲜，清蒸的石头鱼是又嫩又鲜。吃完饭后，我们跟吴先生聊天，他告诉我们：垦丁离菲律宾隔海就六十公里，以前这片海上海盗流行，所以台湾岛也叫海盗岛。正聊着，一条蓝色的渔船从海上往港口开来，吴先生说，那是他的岳父打鱼回来了。孩子们马上跑到码头去看归来的船，然后兴奋地抱着刚捞到的鱼照了好几张相。

垦丁的这个小鱼港、小鱼港旁的简陋饭店，以及我们在这饭店吃的这顿饭，给我们留下了很深的印象。

(下面是我在这小鱼港旁的饭店照的几张相片)