我每個星期至少壹次出外就餐，否則，天天圍著自家的爐子轉悠，生活就沒有什麼奔頭。

想吃日餐的時候，我就犯小農意識，盡管讓妳壹次吃個胃翻天，也吃不窮老板，但總想和老板鬥智鬥勇，要把“all you can eat”的錢吃到自己心裏充分平衡為止。所以，41街夾Granville那家壹平是我平均每隔壹月做壹回“七把叉”的地方。飯店的空間是真的小，人是真的多，生意是真的好，等候的隊伍是真的長，東西是真的實惠。好像沒有龍蝦和象拔蚌刺身，別的差不多齊全了。人多，食物就新鮮，壽司的米飯就新鮮、軟滑。我壹直鐘情於吃生蠔，後來，有壹次，壹人獨吃了兩打，從此之後，見了生蠔就要繞道走，頓時失去了對壹平的興趣。

人生的樂趣在於追求的過程，吃的過程也壹樣。象我這樣如此吃得窮兇極惡的人，是楞生生減少自己吃的樂趣。但我吃的時候控制不住，美味當前的時候，我象是在過世界的末日，明天，世界毀滅，我的人生完結了，來不及吃的東西還沒吃就壹命呼呼了，虧大了去了。哦，再次鞭打壹下自己的胸無大誌，中學受的什麼教育來著？先天下之憂而憂，後天下之樂而樂？還有什麼生命人生的意義：當妳告別這個世界的時候，妳可以對自己說：我的人生完美了，現在，我可以閉眼了，因為，該吃的東西全吃過了！這是我篡改的，我腦子中就是這句話，在我耳邊回響。我帶著這種悲情意識進的餐廳，晚餐後，壹定是痛苦的代價。那個時候，我最想做的事情，就是登高Grouse mountain。遺憾，每每吃得飽嗝連天，胃對我的食物下載超出流量限制，直接給予了反芻現象的懲罰時，throat up，我出得餐廳，眼前都是黑漆漆的天空，Grouse mountain 就在夢裏爬吧。

其實，溫哥華有許多日餐廳是中國人或者韓國人經營的，我還去過越南人開的那家，就在Oakridge mall 對面，cambie街上。盡管那個風水寶地如今是天鐵的大工地， 生意依然出奇的好。這家主要做外賣，對不起，我壹時沒有找到名片，因為本人對日語壹竅不通，所以記不住那個名字。

有壹家日本人經營的地道日餐廳，我經常想念，在西區42街夾west boulevard 的London Drug旁，日文字寫出來是“味彩”，老板侍應都是日本人，大樹去了，就賣弄壹下他那幾句日語，欺負我聽不懂，也不知道他說得人家是否聽懂。餐廳有我喜歡的海膽Uni 吃，魚生新鮮，價格不菲，不接受訂位，因為位置太少。我吃完後，就會來壹句“友希”！這是我唯壹會的日語。（經考證，這是粗魯的說法）我覺得這家比附近的“將太”味道好。

其實，downtown有許多好的日本餐廳，我都是從Vancouver Sun的food版上看來的。那時，還有個排名，我沒全部記住，但我記得，“味彩”是名列其中的。

關於壽司，我從不買任何放在超市冰櫃裏面的Sushi，包括大統華的。把做好的Sushi，置放於冷櫃裏，是暴殄天物。中國有許多食物要趁熱吃，比如小籠包，油條這樣的點心。Sushi當然要新鮮吃，那個飯團怎麼能存放在冰櫃裏呢？日本人應該抗議，這樣的做法就是對於日本飲食文化的破壞。