我每个星期至少一次出外就餐，否则，天天围着自家的炉子转悠，生活就没有什么奔头。

想吃日餐的时候，我就犯小农意识，尽管让你一次吃个胃翻天，也吃不穷老板，但总想和老板斗智斗勇，要把“all you can eat”的钱吃到自己心里充分平衡为止。所以，41街夹Granville那家一平是我平均每隔一月做一回“七把叉”的地方。饭店的空间是真的小，人是真的多，生意是真的好，等候的队伍是真的长，东西是真的实惠。好像没有龙虾和象拔蚌刺身，别的差不多齐全了。人多，食物就新鲜，寿司的米饭就新鲜、软滑。我一直钟情于吃生蚝，后来，有一次，一人独吃了两打，从此之后，见了生蚝就要绕道走，顿时失去了对一平的兴趣。

人生的乐趣在于追求的过程，吃的过程也一样。象我这样如此吃得穷凶极恶的人，是愣生生减少自己吃的乐趣。但我吃的时候控制不住，美味当前的时候，我象是在过世界的末日，明天，世界毁灭，我的人生完结了，来不及吃的东西还没吃就一命呼呼了，亏大了去了。哦，再次鞭打一下自己的胸无大志，中学受的什么教育来着？先天下之忧而忧，后天下之乐而乐？还有什么生命人生的意义：当你告别这个世界的时候，你可以对自己说：我的人生完美了，现在，我可以闭眼了，因为，该吃的东西全吃过了！这是我篡改的，我脑子中就是这句话，在我耳边回响。我带着这种悲情意识进的餐厅，晚餐后，一定是痛苦的代价。那个时候，我最想做的事情，就是登高Grouse mountain。遗憾，每每吃得饱嗝连天，胃对我的食物下载超出流量限制，直接给予了反刍现象的惩罚时，throat up，我出得餐厅，眼前都是黑漆漆的天空，Grouse mountain 就在梦里爬吧。

其实，温哥华有许多日餐厅是中国人或者韩国人经营的，我还去过越南人开的那家，就在Oakridge mall 对面，cambie街上。尽管那个风水宝地如今是天铁的大工地， 生意依然出奇的好。这家主要做外卖，对不起，我一时没有找到名片，因为本人对日语一窍不通，所以记不住那个名字。

有一家日本人经营的地道日餐厅，我经常想念，在西区42街夹west boulevard 的London Drug旁，日文字写出来是“味彩”，老板侍应都是日本人，大树去了，就卖弄一下他那几句日语，欺负我听不懂，也不知道他说得人家是否听懂。餐厅有我喜欢的海胆Uni 吃，鱼生新鲜，价格不菲，不接受订位，因为位置太少。我吃完后，就会来一句“友希”！这是我唯一会的日语。（经考证，这是粗鲁的说法）我觉得这家比附近的“将太”味道好。

其实，downtown有许多好的日本餐厅，我都是从Vancouver Sun的food版上看来的。那时，还有个排名，我没全部记住，但我记得，“味彩”是名列其中的。

关于寿司，我从不买任何放在超市冰柜里面的Sushi，包括大统华的。把做好的Sushi，置放于冷柜里，是暴殄天物。中国有许多食物要趁热吃，比如小笼包，油条这样的点心。Sushi当然要新鲜吃，那个饭团怎么能存放在冰柜里呢？日本人应该抗议，这样的做法就是对于日本饮食文化的破坏。