朋友指着街对面很破的一栋楼说：“那是重庆森林。”我睁大眼睛盯着看了两眼，算是瞻仰过了。电影《重庆森林》给王家卫拍得很有味道，镜头里的香港和眼睛里的香港毕竟是不同的。

　　香港其实很平易近人。一下飞机，启用不到半年的新机场给我极好印象，宽敞整洁，处处体现现代科技。从机场有直达市区的地铁，不用半个小时就可以到新界、九龙以及香港岛。坐在地铁里不由联想到上海的虹桥机场，只有叹气。

　　饮茶似乎是香港文化的一部份，到达的第一天早上就见识到了。很多人不过是叫一两碟点心，一壶茶，加一份报纸就可以坐一两个小时。茶楼一般六点就开始营业，饮茶是很多人一天的开始。不象美国这里，去粤式餐馆饮茶是当中饭吃，一叫一堆，要是在香港这样，一定被当作土包子。

　　茶端上来，先不急喝，倒在小碗里，把所有茶杯，调羹等餐具洗一遍。我不解，据说是这样干净点，也不知道是餐馆洗不干净餐具还是茶水有消毒作用。香港餐馆不提供纸巾，要用就要自己随身带，这一点我到最后离开的时候还是不习惯，看见男人从口袋里拿出装在袋子里或是没有装在袋子里的纸巾，皱巴巴，总觉得不是味道。香港餐馆如果周到一点，提供的是热毛巾。等客人吃完，由小姐用托盘端着，用夹子夹给客人。我只用来擦手，猜想应该是用来擦手的，因为女人脸上有粉。男人就没有顾忌，热气腾腾的毛巾往脸上一敷，也算香港一景。

　　在香港几乎日日饮茶，到后来我听到要去饮茶头就大，宁可去街边小店去吃车仔面。车仔面以前是小贩推着车子卖，现在发展到店铺里，客人可以选择不同的面底，加上不同的“浇头”，真正是价廉物美。

　　香港人多，街上的行人总是密密麻麻，半夜才会渐渐散去。奇怪香港人怎么不喜欢待在家里，后来明白大多数香港人家都非常小，放完家具就剩下一个转身的空间，不出去走走还真有得自闭症的危险。香港可以走的地方也多，到处可以逛，到处是商店，有购物天堂之称。

　　逛街累了可以坐下来喝东西。有家连锁店叫“许留山”，是同行中成功的例子。“许留山”卖各式饮料，外加一两样小点心。听起来没有什么特别，进去喝过东西才知道不一样。银菊露，火麻仁，二十四味，各式水果捞，果汁，布丁，雪蛤膏，龟苓膏……解渴的，解馋的，养颜的，清火的应有尽有。卖得好的还要算清火类的银菊露，二十四味和龟苓膏。银菊露最可口，二十四味和龟苓膏对我这种没有吃惯的人来说都太苦了，要加了糖水才能入口。因为苦，所以也让我迷信它们的效用。尤其龟苓膏，看它的功能简直是除了清火还治百病。到处都有“许留山”，到处都有卖龟苓膏的招牌。我有一点点迷惑，香港人哪来那么多的火要清？

　　逛街饿了可以在街边买鸡蛋仔吃。鸡蛋仔不是鸡蛋，我起初一听名字以为是上海那种喜蛋，其实是用鸡蛋调了面粉用机器压出来的型似鸡蛋的小点心。和西方食物里ｗａｆｆｌｅ类似。一路走一路掰了吃，香甜松脆，再顾不上淑女形象。

　　香港人管吃火锅叫“打边炉”，试了一次，没有什么特别的感觉，不过尝到了在美国这里算是难得的鳝片、自制鱼丸和象拔蚌。鳝片烫过以后肉质细密，和一般的鱼片不同。鱼丸是餐馆自制，端上桌来还是生的，烫熟吃起来十分松软，不似超级市场买的鱼丸，面粉总是加得太多，结结实实的只剩一点鱼的气味。象拔蚌本来我是极喜欢吃的，可是太贪心，叫了两盘，吃到后来味同嚼蜡。

　　“潮州打冷”也有名，就是潮州菜，这时我对广东话已经彻底放弃，实在太不着边际。潮州馆子和其他餐馆一样开到凌晨三四点，不愧是不夜城。宵夜叫一碗韭菜猪红，一碟椒盐白饭鱼，开一瓶啤酒，几个朋友可以聊上两三个小时。猪红做得很出色，口感既飘又软，和普通吃到的猪血大不相同，想是做了什么特别的手脚。白饭鱼（菜单上这么写的）一色小指头般大，裹着薄薄一层面粉，炸得香喷喷松脆脆，配上本店特别调制的沾汁，是一流的下酒菜。我不喝酒，叫了青柠苏打——青柠檬加勺糖再加苏打水。端上来要自己捣碎青柠檬片匀糖苏打水，反正聊天的时候手是闲着，拿个长柄调羹在杯子里动动也蛮好玩。

　　洋澄湖的大闸蟹从懂事以后没有再尝过，没想到在香港吃了个过瘾。香港大闸蟹的价钱也许比上海还要便宜些，听说是这样。好象香港货源充足，每年都是这样，上海从来没有这种特权吧。大闸蟹的肉质细嫩，略带点甘甜，鲜美无比。小时候记得母亲常常在星期六回市区的时候带上一串，那是我很小很小的时候了，难怪后来连那种美味都记不得。

　　香港也有上海馆子，有一家在中环附近的浦江饭店，慕名而去，花了好大的力气才找到。坐着破旧不堪的电梯上到四楼，十分担心电梯连四楼都走不到，几乎以为自己走错地方。那上海馆子里面倒还不错的样子，可是端上来的菜仍然不正宗——烤麸的味道根本不对；腌多鲜只吃得出味精；狮子头咸得过头；熏鱼有那么点意思而已……失望失望失望真是失望。

　　失望的还有香港的喜宴。四千港币一桌，也没吃出什么有建设性的东西来。不过看人家结婚还是蛮开眼界的。男女双方都是大家族，整整摆了二十六桌。四五点就有客人陆续来到，我有点奇怪，开席是八点，原来是来打牌的。酒店供应麻将牌麻将桌，客人签过名恭喜过新人就开始大战。晚来的就没有牌桌了，只好在后面看我们打。我们这桌不玩钱，只记输赢，数目写在纸上。后面看牌的看我们一味做大牌，以为我们玩大的，输赢写支票，比我们要紧张许多。我们暗自好笑，也不戳穿，只管做牌。新人在那里不停地和各房亲戚拍照，收红包，发红包还礼。从头站到尾，连大家吃饭的时候也没得坐，主家要到每一桌敬酒。敬完酒还有游戏节目，闹洞房搬到喜宴上。在座的单身都说，看新人被折磨的样子，就吓得不敢结婚了。

　　当然每天还是不停有人在结婚，坐我边上的小姐说，都说市头不好，偏这么多人结婚，光送礼金就“点呒顺”（受不了）。

　　香港人崇尚名牌，满街都是名车，满街都是Ｐｒａｄａ袋袋。朋友说，香港的女孩子身上，不管是真的还是假的，都是名牌。刚到香港时奇怪，香港人真的那么有钱吗？一只名牌手袋可是要上千美金的，怎么人手一只？后来在女人街看到，三、四十港币可以买到乱真的Ｐｒａｄａ，Ｇｕｃｃｉ。女人街还有许许多多别的名牌，都是掷地有声的大牌子，小牌子不好卖。常常看到洋人在那里挑ＤＫＮＹ，Ｄ＆Ｇ的Ｔ－Ｓｈｉｒｔ，胸口大大的商标，穿出去给厂商做广告不但不收钱还自我感觉良好。

　　香港的女孩子对时髦比对气温敏感。今年冬天流行长大衣，天尚未冷，就满街都是衣摆飘飘。我一路走得热了都不敢脱衣服，怕穿个短袖走在人家长大衣边上太过夸张。

　　有冒牌当然也有正宗，和冒牌一样，香港的名店非常多。有名的有中环的致地广场，尖沙嘴的半岛酒店。还有附近的Ｊｏｙｃｅ，据说是阔太太小姐和女明星们的据点。走马看花，只觉得香港名牌的价钱是美国这里的两到三倍，就算看到好东西都买不下手。

　　香港的名车价钱是美国市场的双倍，可是香港街头奔驰宝马随处可见，还有更加稀有的欧洲跑车，让人侧目。有车阶级是少数，弹丸之地，停车不方便，别说出门，就连停在家里公寓楼下都要买那个车位。所以大多数时候，车买回来不是实用，而是“成功”或者“财富”的象征。开着名车的男士自然有爱慕虚荣的女孩子来不及地上来投怀送抱。

　　香港公共交通发达，地铁大巴小巴出租车，价钱都合理。自己养一台车子怎么看都是很奢侈的一件事。在香港几天，以地铁为主要交通工具，再就是出租车。地铁很方便，四通八达，又不用受路上交通堵塞的限制，可是上下班时间十分拥挤。在美国住久了，很怕人和人之间的距离太近，挤上地铁，人贴人，恨不能马上逃离。本地人好象对这种拥挤习以为常，不会一拥而上，只坦然地守着秩序。我又要感动了，这种时候不得不承认香港人的素质。坐出租车几次，不敢献丑自己的粤语，只有和司机讲国语。有次碰到一司机，一边开车一边大讲电话，看我讲国语，假设我听不懂粤语，放肆地说着脏话。还好目的地很快就到了，否则差点和他说，我其实听得懂。

　　中环是香港最繁华最出名的金融区。星期天约朋友在那里见面，走过天桥，就发现地上坐满了菲佣。后来知道，不但是天桥上，几乎附近所有的快餐店都被菲佣占领。问过地头蛇，才明白怎么回事——法律规定菲佣要有一天休息时间，她们无处可去，每星期天就在中环聚会消磨时间。她们中间据说大多数有大学文化程度，可是还是沦落到异乡做保姆。走过她们身边，有点为她们不值，可是她们好象很快乐，天桥下面淋不到雨，她们毫无顾忌地放着音乐，唱着歌。周末冷冷清清的中环就这样热闹起来。

　　从九龙逛到香港岛，从香港岛再逛回来，我走到哪里都在找书店。很多书店只卖教科书，没有文艺类书籍。少数书店虽卖文艺书，可是都在最隐蔽的书架上。冲斥场面的都是实用性书籍，各式生活指南，各式大人物隐私，各式心理咨询。这好象不是香港独有的现象。作罢。九天里，逢书店就进，翻遍最隐蔽的书架，淘到二十来本我觉得值得买的书。开心得不得了，我想书店老板都开心得不得了，那些最没人买的书总算脱手了。

　　再有就是盗版ＣＤ，ＶＣＤ，还有游戏，本来害怕香港政府会抓，担心海关会查收。结果有天在佐敦油麻地附近的大街上看到一家店，外面堂而皇之挂着招牌“一百块钱八张正版”，于是我就不怕了。海关查的话，我可以正大光明说我买的是正版。当然后来这句台词也没用上，大摇大摆就进关了，美国海关好象来不及来管我们这些良民。

　　倒是香港的中国政府，或是中央很担心象我这样的良民去香港。我手持中国护照进中国的香港还要申请许可。这就叫作一国两制吧。谁叫我要在香港超过七天，否则就不用许可了。持美国护照的话不用签证可以停留的时间是三十天。谁叫我爱国呢。