小时候在家乡农村生活,喝一口水井里0.2升的水,就是消耗那0.2升的水,今天我们早餐喝一杯0.2升的咖啡,就不止消耗那0.2升的水,因为工业化以后,生产这杯咖啡需要更多的水。
当你在喝咖啡的时候,是否曾经想过,隐藏在这杯咖啡的「虚拟水」是多少?
培养虚拟水意识
英国科学家阿伦(John Anthony Allen)因为对虚拟水的研究,去年获得了斯德哥尔摩世界水资源周大奖。他说:「虚拟水从人类开始从事贸易活动以来就一直存在,也就是说几千年以前就有了。古罗马人早就从埃及进口食物。」根据阿伦的计算,一杯咖啡,从它的生产、包装到出口,总计要消耗140升的水,远远超过一个普通人日常生活中每天直接消耗的净水量。根据世界自然基金会(World Wide Fund for Nature,简称WWF)近日的报告,德国人平均每天消耗5300升水。
资源运用不合理
著名地质学家范晓(四川省地质矿产勘查开发局区域地质调查队教授级高级工程师)在汶川地震后指出,地震除本身造成的灾害外,还可引发崩塌、滑坡、泥石流等多种自然灾害,直接摧毁村庄,还可堵塞江河溪沟形成堰塞湖、淹及村镇农田,而一旦堰塞湖溃决,又可造成下游洪水灾害。
范晓近日再次强调,我们必须要带有敬意地与水打交道。由于经济发展,中国600多座城市中已经有440个城市缺水,很多地方的水都是受到污染的。他说:「中国的主要问题是水污染和高耗水量。目前,水资源的利用不合理,这是导致缺水的原因。如果我们继续浪费太多的水和不走可持续发展的道路,它将给我们的经济带来严重后果。我们不能影响水资源的规模,雨水和可利用的水资源是有限的,解决问题的一个办法大概就是更有效率地利用现有的资源。」
建立永续发展观
毁坏地球,你我都有一份责任。认真地培养自己的「虚拟水」意识,节约用水,在扭转地球自然环境加速恶化中每天「贡献」自己的力量。没有水,就不会有生命。在我们这个地球上,水资源本来就很紧俏。因此,我们必须要学习珍惜使用这一重要的生命资源,寻找一种可持续性使用水资源的方式。