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藍草莓時節
茉莉
藍草莓是很不起眼的壹種灌木。夏末時節,像豌豆壹樣大小的藍色果子,在森林裏晶瑩閃爍,和湛藍的天穹、蔚藍的海水壹起,塗抹北歐藍色的主題情調。
對於瑞典人來說,人生中值得認真對待的事情之壹,就是壹年壹度到森林小木屋度假,放下壹切,專註於采草莓,采蘑菇,獵鹿。盡管早就脫離農業社會成為高科技工業化國家,但瑞典人仍然深懷對大自然的眷戀和敬畏。
這自古以來人人共享的樂趣,在瑞典以法律形式保障下來。「自由通行權」是世界上獨壹無二的特殊法律,它規定,不管是私人還是公共的領地,每個人都有權在大自然中自由走動。人們可以野外搭帳篷、采漿果、蘑菇和鮮花,還可以在岸邊停船。
自從人們發現,吃藍色的草莓可大大改善視力,每到八月,這莽莽蒼蒼、郁郁蔥蔥的北歐森林,就開來了壹隊隊異國的采莓隊伍。傳統的瑞典女人,個個是制作果醬的好手。北歐森林裏的各色漿果,紅的、黃的,藍的,在她們手裏,變成壹瓶瓶滿滿的果醬。自制的果醬是上等的甜品,也是贈送親友的好禮物。
平時在樹林裏散步,我會隨手采幾顆藍草莓吃。制作草莓果醬,還是在夏斯婷那裏學的。夏斯婷是那年在國際大赦會議上認識的壹位瑞典大姐。她和阿勒這壹對退休醫生夫婦,住在離我家幾十公裏外的海濱小城荷倫桑,那座城郊別墅的二樓,常常是前來尋求避難的各國移民的免費居所。和很多瑞典家庭壹樣,夏斯婷在森林裏還有壹所傳統的紅木屋。
那所紅木屋離我居住的城市不遠。每年夏季,夏斯婷會開車過來,熱情呼喚我們去他們的紅木屋度假。車子沿著開滿野花的小路進入森林深處,古老高大的松樹掩映著那座紅木屋。我躺在松樹間的吊床上,寧靜遐想,仿佛進入王維山水詩中的意境。
夏斯婷遞給我壹只小籃,讓我們跟著她去采藍草莓。在陽光下的歡笑聲中,我們采摘著大自然賜予的詩粒。然後,在紅木屋老式的廚房裏,我看著瑞典大姐能幹的雙手,富於詩意地,將壹盆盆藍草莓熬煮攪拌,裝進瓶瓶罐罐。整齊排列在餐桌上的果醬,就像裝潢好的壹冊冊豐盛詩集。
今天,瑞典人在愕然之中陷入經濟危機,幸好還有這如同屏障壹樣的大森林,給失意的人們心靈的療養。就像瑞典電影大師伯格曼的經典影片「野草莓」,那個主人公伊薩克教授,感覺自己在城市中迷茫,如同行屍走肉。後來他終於與世界和解,做起了溫馨的夢。那老屋旁的茂密樹林和草地,壹片片野草莓閃爍著。
---原載《中國時報》2009.04.17
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